Açaí - legado da culinária indígena no Brasil. Viva os índios!!!

Açaí previne câncer e combate o envelhecimento

O açaí é um fruto de cor roxa típico da região amazônica, que traz benefícios para a saúde como:

• Prevenir câncer e Alzheimer, por ser rico em ômaga-9 e antocianinas, que são poderosos antioxidantes;
• Diminuir o colesterol ruim, devido à presença de ômega-9;
• Prevenir aterosclerose, por ser rico em antioxidantes e por ajudar a controlar o colesterol;
• Fortalecer o sistema imunológico, por ser rico em vitamina C;
• Prevenir o envelhecimento precoce, por ser rico em antioxidantes flavonoides;
• Melhorar o funcionamento do intestino, por ser rico em fibras;
• Combater anemia, por conter ferro e vitamina B.

Açaí engorda?

Quando consumido adequadamente e em uma dieta saudável, o açaí não engorda. No entanto, quando esta fruta é consumida em excesso pode levar ao aumento do peso, principalmente quando se adicionam outros ingredientes à receita, como banana, leite em pó e leite condensado, pois eles deixam a refeição ainda mais calórica.

Além disso, é importante lembrar que deve-se preferir o consumo da polpa de açaí pura, sem adição de xarope de guaraná, pois o guaraná deixa a mistura com o dobro de calorias.

Extraído de: http://www.tuasaude.com

Extraído de: Google imagens

Suco Detox de açaí

Rendimento: 1 copo (300 ml)

Tempo de preparo: 5 minutos

Calorias por copo: 160 calorias

Ingredientes

- 2 col. (sopa) de polpa de açaí

- 1 fatia de abacaxi

- Folhas de hortelã a gosto

- Suco de 1 limão

- Lascas de gengibre

- 1 col. (sopa) de chia

- 250 ml de água

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.

Extraído de: www.http://corpoacorpo.uol.com.br