Dia dos Pais com... Churrasco!

Abandonar o prazer de um bom churrasco em busca da dieta ideal não é exatamente uma tarefa fácil. A boa notícia é que podemos apreciar esta delícia apenas adequando o cardápio com carnes magras, legumes, saladas e é claro: cuidado com as bebidinhas!(tabela de calorias das bebidas)

Sugestões:

•  Na escolha do que assar, prefira carnes como o mignon (121 Kcal para 100 gramas), a picanha (156 Kcal), a maminha (158 Kcal) e a alcatra (200 Kcal),retirando a gordura depois de assadas;
• Substitua coxas e asas de frango (ambas podem ter mais de 150 Kcal) por peito (100 Kcal);
• Também é possível aproveitar a brasa para assar espetinhos, com abobrinha, berinjela, tomate e cebola;
•  Abacaxi (50 Kcal por fatia de 80 gramas) assado é ótimo para auxiliar na digestão;
• Os peixes como sardinha, bacalhau e salmão são muito bem vindos à grelha.

Fontes de fibras e vitaminas, as saladas (veja aqui) são essenciais para que a refeição se torne mais balanceada, sem falar que têm poucas calorias.

Atenção: A carne mais ao ponto tem sua digestão facilitada e deixar demais a carne na grelha também faz com que a acroleína substância tóxica seja liberada em maior quantidade. 

Extraído de: vilamulher.terra.com.br

Vejam esta tabela de calorias do churrasco extraída de www.terra.com.br/saude.

Pai também gosta de... Sobremesa!

Receita DIET (zero açúcar) para aqueles papais que necessitam de um cuidado maior em sua alimentação.

Zero açúcar, menos calórica e não leva gema de ovos (excelente para diabéticos).

Imagem extraída de de: massimaalimentaçao.com.br

Mousse de Chocolate DIET

Ingredientes:

80 g de chocolate preto dietético picado

12 colheres de sopa de leite desnatado 

ou

8 colheres de sopa de leite em pó desnatado

6 g de gelatina em pó/incolor/ sem sabor dissolvida

(meio envelope)

8 colheres de chá de adoçante culinário em pó

4 claras em neve

Preparo:

Dissolva o chocolate em banho-maria com 4 colheres (sopa) de leite (se utilizar leite em pó, acrescente depois de dissolvido). Dissolva a gelatina em 4 colheres de leite desnatado e aguarde 1 minuto. Junte a gelatina (bem dissolvida) ao chocolate e mexa bem até derreter. 
Retire do banho-maria acrescente o adoçante e leve a geladeira até começar a endurecer. 

Bata as claras em ponto de neve firme. 

Misture-as delicadamente ao chocolate. 
Distribua em taças, decore com raspas de chocolate e leve para gelar.

Receita extraída de: cybercook.terra.com.br e adaptada.

Feliz Dia dos Pais... com caipirinha!

Caipirinha Diet

Ingredientes

1 Limão

100 ml de cachaça

2 ou 3 saches de adoçante em pó

Gelo a gosto

Preparo

Pegue um limão e tire as duas partes laterais.

Corte o limão de cima para baixo e abra em duas bandas.

Retire o miolinho do limão e fatie as duas bandas em fatias finas.

Coloque as fatias de limão em um copo e adicione o adoçante.

Com um socador, amasse o limão com o adoçante.

Coloque gelo a gosto e acrescente a cachaça de sua preferência.

Depois é só mexer, de baixo pra cima. Bem mexido.

Utilize uma rodela de limão na borda do copo para decorar

Vejam receita original aqui Barão Drinks

Sugestão Cintura Fina - 1 fatia de gengibre ralado fininho.

Caipirinha de Tangerina e Pimenta

(adaptação diet)

Ingredientes
1 tangerina
2 ou 3 sachés de adoçante
1 pimenta dedo de moça pequena
60 ml de cachaça ou vodka

Preparo
Lave bem a tangerina, retire as extremidades,as sementes e corte em fatias.
Abra a pimenta ao meio,retire as sementes e corte em fatias finas.
Em um copo longo, junte o adoçante com a tangerina e macere com um amassador.
Adicione o gelo, a pimenta e a cachaça. 
Com uma colher bailarina, misture bem de baixo para cima.

Obs.: a Pimenta é um dos alimentos termogênicos. Veja oque são alimentos termogênicos.

Veja esta e outras receitas aqui Barão Drinks.