Peito de Frango Recheado - Light

Peito de Frango Recheado - Light

Ingredientes

1 peito de frango grande cortado como bifes

Sal

Limão

Alho amassado

Orégano

Manjericão e nozes trituradas(opcional)

Ricota ralada

Margarina derretida

Tomate sem sementes em cubinhos

Preparo

Tempere os filés com sal, limão e alho. Deixe marinar por 1 hora.

Misture a ricota, o orégano o manjericão, as nozes e os cubinhos de tomate.

Recheie os filés e enrole como rocambole.

Coloque-os lado a lado num refratário com a parte da abertura para baixo.

Coloque o caldo do tempero no fundo do refratário.

Unte com a margarina derretida. 

Leve ao forno pré-aquecido e asse tampado com papel alumínio por  arpx. 30 mim ou até que fique macio.

Descubra e deixe dourar.