Páscoa!!!

Risoto integral de camarão, curry e damasco

Ingredientes:

150 ml de caldo de legumes

150g de arroz integral

150g de camarão 7 barbas

3 camarões grandes limpos

4 damascos em tiras

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher de sopa de cebolinha picada

1colher de sopa de manteiga gelada

1 colher de sopa de conhaque

1 colher de café de manteiga

Preparo:

Leve o caldo em uma panela e deixe ferver em fogo médio. Adicione o curry  e sal a gosto. Adicione os camarões pequenos limpos e mexa. Depois despeje ione 150 g de arroz integral cozido com tempero à gosto e al dente. Quando estiver cremoso, sem muito líquido, adicione a salsinha e cebolinha. Misture e adicione os damascos e apague o fogo.Deixe o risoto descansar. Neste estágio, três minutos são suficiente para finalizar sozinho o cozimento, absorver o excesso de líquido e tornar mais cremoso, brilhante e aveludado o risoto. Pode adicionar queijo se preferir. Decoração: em uma frigideira aquecida, adicione fios azeite (colher de café); coloque 3 camarões grandes e salteie-os, adicionando sal a gosto. Flambe com o conhaque.

Calorias por porção: 634 kcal

Extraído de: www.minhavida.com.br e adaptado por mim.

É tempo de Natal!!!

Todas as imagens extraídas de: Google Imagens

É Halloween!!!

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Apenas se divertir?
Veja estas sugestões...

Muffins Fit de chocolate e frutas vermelhas

Receita enviada pela querida Carolina Linhares...
Obrigada Carol!

Ingredientes:

 2 xícaras de aveia em flocos

 2 ovos

1 xícara de leite sem lactose

 1 scoop de whey (chocolate ou baunilha) veja aqui

1 colher de fermento em pó. 

Preparo:

"Colocar nas forminhas, aí usei geleia queensberry de amora 100% sem açúcar e morango picado. 20 minutos no forno!

colocar um pouquinho da massa por cima depois p eles não estourarem assim como na foto, rsrs! "

Parabéns professores!!!