Como Equilibrar Alimentação Saudável e Fast Foods

Fonte: Alimentos Saudáveis - Alimentos perigosos

Guia prático para uma alimentação rica e saudável

Reader's Digest

Carne de... RÃ!

Muita gente não experimenta por puro preconceito, mas a verdade é que esta carne é saudável, gostosa e muito parecida com o frango.

Imagem extraída de Google imagens

Carne de Rã

Benefícios

• Excelente fonte de proteínas que contém todos os aminoácidos necessários ao corpo humano;
• Alimento pobre em gorduras e calorias, sendo adequado às dietas para perda de peso;
• 100g contém aproximadamente 70 calorias.

Inconvenientes

• Quando não criada em cativeiro (ranários) não tem procedência garantida e pode gerar caça predatória e risco de consumo de espécie venenosa.

Fonte: Alimentos Saudáveis - Alimentos perigosos

Guia prático para uma alimentação rica e saudável

Reader's Digest

Veja aqui muitas receitas com carne de rã.

Onde comprar carne de rã em BH.

Como Equilibrar Alimentação Saudável e Fast Foods

Fonte: Alimentos Saudáveis - Alimentos Perigosos
Guia Prático para uma alimentação rica e saudável
Reader's Digest

Dia Nacional do Sorvete... E a dieta?

Sorvete. Quem não gosta?...

Vilão da dieta? Aliado nos dias de muito calor?

Vejamos algumas dicas sobre esta delícia que é preferência nacional.

"O sorvete é fonte de proteína, carboidrato e lipídeo. Em sua composição podemos encontrar também o mineral cálcio, devido à presença do leite. O cálcio é importante na formação e manutenção de ossos e dentes e apresenta demais funções em nosso organismo. Também podemos citar a presença de vitaminas lipossolúveis A, D, E e K e algumas do complexo B.

Como tudo tem o lado bom e o lado ruim, com o sorvete não poderia ser diferente. Apesar dos benefícios que citamos, o sorvete é rico em gordura, é ela que dá ao sorvete a textura macia." Fonte: http://www.folhavitoria.com.br.

• Dicas da Revista Viva Saúde: Mitos e verdades sobre sorvetes;
• Tabela de calorias do Portal São Francisco: confira e faça a melhor escolha.

É primavera.... ♫

FLORES NA COMIDA...

Pra falar a verdade, nunca experimentei e continuo sem vontade de experimentar...rsrsrs. Mas é primavera, então...

Dicas e receitinhas para tornar seu prato muito mais colorido, bonito e apetitoso:

• Receitas e dicas.

Dia dos Pais com... Churrasco!

Abandonar o prazer de um bom churrasco em busca da dieta ideal não é exatamente uma tarefa fácil. A boa notícia é que podemos apreciar esta delícia apenas adequando o cardápio com carnes magras, legumes, saladas e é claro: cuidado com as bebidinhas!(tabela de calorias das bebidas)

Sugestões:

•  Na escolha do que assar, prefira carnes como o mignon (121 Kcal para 100 gramas), a picanha (156 Kcal), a maminha (158 Kcal) e a alcatra (200 Kcal),retirando a gordura depois de assadas;
• Substitua coxas e asas de frango (ambas podem ter mais de 150 Kcal) por peito (100 Kcal);
• Também é possível aproveitar a brasa para assar espetinhos, com abobrinha, berinjela, tomate e cebola;
•  Abacaxi (50 Kcal por fatia de 80 gramas) assado é ótimo para auxiliar na digestão;
• Os peixes como sardinha, bacalhau e salmão são muito bem vindos à grelha.

Fontes de fibras e vitaminas, as saladas (veja aqui) são essenciais para que a refeição se torne mais balanceada, sem falar que têm poucas calorias.

Atenção: A carne mais ao ponto tem sua digestão facilitada e deixar demais a carne na grelha também faz com que a acroleína substância tóxica seja liberada em maior quantidade. 

Extraído de: vilamulher.terra.com.br

Vejam esta tabela de calorias do churrasco extraída de www.terra.com.br/saude.

Pai também gosta de... Sobremesa!

Receita DIET (zero açúcar) para aqueles papais que necessitam de um cuidado maior em sua alimentação.

Zero açúcar, menos calórica e não leva gema de ovos (excelente para diabéticos).

Imagem extraída de de: massimaalimentaçao.com.br

Mousse de Chocolate DIET

Ingredientes:

80 g de chocolate preto dietético picado

12 colheres de sopa de leite desnatado 

ou

8 colheres de sopa de leite em pó desnatado

6 g de gelatina em pó/incolor/ sem sabor dissolvida

(meio envelope)

8 colheres de chá de adoçante culinário em pó

4 claras em neve

Preparo:

Dissolva o chocolate em banho-maria com 4 colheres (sopa) de leite (se utilizar leite em pó, acrescente depois de dissolvido). Dissolva a gelatina em 4 colheres de leite desnatado e aguarde 1 minuto. Junte a gelatina (bem dissolvida) ao chocolate e mexa bem até derreter. 
Retire do banho-maria acrescente o adoçante e leve a geladeira até começar a endurecer. 

Bata as claras em ponto de neve firme. 

Misture-as delicadamente ao chocolate. 
Distribua em taças, decore com raspas de chocolate e leve para gelar.

Receita extraída de: cybercook.terra.com.br e adaptada.