Prato típico colombiano - #vaitercopa Brasil X Colômbia

Culinária colombiana... o que ela nos reserva?

Assim como nos demais países americanos a culinária local mescla alimentos indígenas com os trazidos pelos colonizadores - os espanhóis.

SALADA PICANTE DE FRUTOS DO MAR

Ingredientes

2 dentes de alho amassados

2 gemas

1/2 colher (chá) de sal

1 pitada de pimenta do reino

1/2 colher (chá) de mostarda

1 xícara (chá) de azeite

4 colheres (chá) de vinagre

16 tomates cerejas

1 pimentão vermelho picado em tiras finas

1 pimentão amarelo picado em tiras finas

1 pimentão verde picado em tiras finas

2 pimentas dedo de moça bem picadas

1 cebola em rodelas

1 xícara (chá) de lagosta cozida, picada

1 xícara (chá) de vieiras cozidas

1 xícara (chá) de camarão grande cozido 

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br