Leite Condensado Diet - Caseiro

Aqui vai uma  receita de leite condensado diet a partir do leite em pó. Já fiz, experimentei e aprovei. Boa opção para pessoas com dieta de restrição de açúcar, diabéticos ou que desejam emagrecer sem se privar das sobremesas.

Leite Condensado Diet - Caseiro

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite em pó desnatado

 1/2 xícara (chá) de água fervendo

 1/2 xícara (chá) de adoçante diet em pó, próprio para forno e fogão

 1 colher (sopa) de margarina light

Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 7 minutos

2. Coloque numa vasilha tampada e leve na geladeira

3. Deixe para usar no dia seguinte

Após 24 horas utilizar no preparo de receitas normalmente.

Huuuuum!

Fajitas de Frango - Chef Alena Castro - RJ

Mais uma receita, deliciosa, light e saudável da nossa Chef Alena Castro. Este Blog está um luxo!!!

Fajitas de Frango.

Porção: 10 fajitas.

Serve para um ótimo lanche da tarde. Bem leve!

Ingredientes

- Rap 10 integral - 10 fatias(veja link abaixo)

- 1 peito de frango sem pele e sem osso,

- 1 cebola roxa grande cortada em tirinhas,

- 1/2 pimentão amarelo ou vermelho cortado em tirinhas,

- 1 dente de alho amassado,

- 1 abobrinha verde ralada,

- curry 

- coentro

(caso não goste trocar pela salsa e cebolinha picadinhas)

- 300g de creme cheese light 

- 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem

- 1/2 pimenta dedo de moça picadinha sem sementes (para quem gosta!)

- Sal e pimenta do reino 

Preparo

 Lavar bem o peito de frango com  limão ou vinagre. Corte o peito em tiras finas e não muito compridas. 

Tempere com sal, pimenta do reino, curry e o dente de alho amassado. Reserve.

Em uma panela acrescente o azeite e deixe dourar o frango. Quando ele estiver macio acrescente as cebolas, os pimentões e a pimenta dedo de moça.

Após 5 minutos acrescente a abobrinha e o coentro. Acerte o sal se necessário. 

Coloque o creme cheese e desligue o fogo. Reserve.

Em uma frigideira anti-aderente unte com um fio de azeite e esquente os discos de rap 10, um à um em ambos os lados. Reserve.

Coloque um pouco das fajitas do meio do Rap 10 (Tortilhas) e enrole em forma de cone. Pronto!!!!

Rap 10 - http://www.rap10.com.br/linharap10.asp

Já que não dá pra ser assim...

Bora cuidar da saúde e

 do "corpitcho"

Extraído do Facebook

Peixe ao Vinho Branco

Peixe grelhado ao vinho branco

Ingredientes:

1 kg de filé de badejo ou linguado

150g Margarina vegetal

Pimenta do reino

1 copo de vinho branco (não doce)

sal

1/2 dente de alho amassado

gergelim para polvilhar

cheiro verde

Farinha de trigo para encobrir o peixe

Azeite

Preparo:

Tempere os filés com sal, pimenta do reino e alho amassado. Reserve por 30 minutos. 

Passe os filés pela farinha de trigo até encobrir bem. Derreta metade da manteiga em frigideira de Teflon e doure os filés.

Coloque-os num refratário sem sobrepor.

Derreta o restante da margarina, misture 1 colher de farinha de trigo mexendo muito para não embolar, adicione sal e o vinho branco. Diminua o fogo e deixe encorpar.

Coloque este creme sobre os filés. Polvilhe o Gergelim e o cheiro verde.

Regue com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido por alguns minutos.

Sirva com arroz branco e salada de folhas verdes.

Bom apetite!