Imagem extraída de: SOS_chef (facebook)

Crepe de frango, espinafre e ricota

Desenvolvi esta receita baseada em outras que pesquisei...

Crepe de Frango, Espinafre e Ricota

Imagem extraída de: www.rap10.com.br

Ingredientes

1 peito de frango cozido e desfiado

Espinafre à vontade picado miudinho

1/2 Ricota pequena ralada

1/2 cebola ralada

2 dentes de alho amassados

1 colher margarina light

sal a gosto

5 discos de Rap10 Light (o que é Rap10)

1 tomate maduro sem semente picadinho

Cheiro verde à vontade

Preparo

Cozinhe e desfie o frango bem miudinho (não deixar muito caldo). 

Derreta a margarina light e refogue o espinafre com a cebola o alho e o cheiro verde. Deixe apenas murchar. 

Misture o frango, o espinafre, a ricota e o tomate.

Numa frigideira (sem óleo) aqueça os discos de Rap10 dos dois lados, individualmente, recheie com a mistura, dobre em 4 e sirva imediatamente.

Se preferir pode preparar os crepes sem aquecer os discos e depois de preparados levar ao forno pré aquecido.

Chia - Melhore sua saúde

Ajuda nas dietas para redução de peso se consumida nas quantidades ideais - entre 2 a 6 colheres de chá por dia. Recomenda-se preferencialmente minutos antes das refeições pois aumenta a sensação de saciedade.

Seu sabor muito discreto facilita a ingestão juntamente com outros alimentos. Pode-se consumir nos sucos, vitaminas e até saladas.

Extraída de Google imagens

CHIA

10 Benefícios da Chia:

1 – Tem ação anti-inflamatória, porque  o  grão fornece o ômega 3 (ácido linolênico), que tem a propriedade de combater a inflamação do organismo;

2 – Tem compostos bioativos com forte ação antioxidante, combatendo a ação dos radicais livres que levam ao envelhecimento precoce;

3 – Contribui com o controle do diabetes, graças ao alto teor de fibras, o que ajuda a melhorar a sensibilidade ao hormônio insulina;

4 – É grande aliada nas dietas de emagrecimento ou na manutenção do peso ideal, por ser fonte de fibras solúveis que formam um composto gelatinoso  no estômago, tornando a digestão mais lenta e  resultando num aumento de saciedade;

5 – Pode ser um alimento coadjuvante na redução do risco de doenças  cardiovasculares;

6 – Combate a constipação, ajudando com a boa saúde intestinal;

7 – O consumo do grão favorece também o controle da pressão arterial, porque o ômega 3  presente tem efeito anti-hipertensivo;

 8– A presença do ômega 3 também faz com que a chia seja um bom alimento para a saúde cerebral;

9 – Ajuda a melhorar a resistência e rendimento de atletas, além da recuperação muscular 

no pós treino;

10 – É um poderoso alimento para incluir nas dietas de vegetarianos, por ser  fonte de proteínas vegetais.

Extraído de: www.veja.abril.com.br

Atenção: Se consumida em excesso pode aumentar o peso. 

Suflé de Legumes

Suflé de Legumes

Imagem extraída de Google Imagens

Ingredientes

2 colheres (sopa) de Margarina light sem sal
2 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum
Sal refinado a gosto
1,5 copo de Leite desnatado
4 unidades médias de Ovo de galinha
4 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado light
2 unidades médias de Cenoura cozida2 unidades médias de Tomate
4 colheres (sopa) cheias picada de Pimentão verde cozido
2 colheres (sopa) de Cebola crua

Preparo

Derreta a margarina em uma panela.
Acrescente a farinha, o sal e o leite, mexa até engrossar.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Bata as claras em ponto de neve em uma batedeira ou com o auxílio de um fouet.
Misture as gemas bem batidas, o queijo e os legumes picados.
Leve ao forno em um refratário untado até dourar.
Sirva quente.

Informações nutricionais por porção

Rendimento da receita: 8 porções
Pontos por porção: 3 pontos
Nível de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 30 minutos

Extraído de: http://www.facebook.com/pages/Receitas-Light

Pra descontrair...

Suchá Tira Barriga

SUCHÁ

Ingredientes:

• 200 ml de chá verde
• ½ xícara (chá) de melão
• 1 colher (sobremesa) de gengibre picado ou 1 colher (café) de gengibre em pó

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva em seguida.

Benefícios:

De acordo com a medicina tradicional Chinesa é um dos mais potentes tônicos da função energética do Baço responsável por transformar e transportar a energia dos alimentos.

Melão – Fonte de minerais, rico em vitaminas, A, C e complexo B. Sua semente é rica em cálcio.

O chá verde é uma ótima pedida, porque ajuda na queima de gordura, além de ser diurético e auxiliar na aceleração do metabolismo. Excelente para perda abdominal. (veja outras receitas aqui).

Extraído de: http://www.dicasfeminina.com.br 

Legumes ao forno- light

Legumes ao Forno ao Perfume de Ervas Finas

INGREDIENTES

• 200 g de tomate
• 200 g de abobrinha italiana
• 200 g de cebola
• 100 g de alho fresco (cabeça)
• 1/5 de maço de tomilho fresco
• 01 colher de sopa de azeite comum (15 g)
• 200 g de cebola roxa
• 200 g de berinjela
• 1/5 de maço de alecrim fresco
• Sal  a gosto

 PREPARO

Lavar e cortar a cebola pera, cebola roxa, abobrinha, berinjela e tomate em rodelas médias (reservar). 

Lavar  a cabeça do alho com casca e retirar 0,3cm da ponta da cabeça do alho com a faca (reservar). 

Lavar o alecrim e o tomillho (reservar). 

Para a finalização 

Em um refratário dispor as rodelas de hortaliças de maneira que se intercalem. 

Adicionar sal, alho, tomilho e alecrim, regar com azeite e cobrir com papel-alumínio. 

Levar ao forno preaquecido a 180ºC até que os legumes estejam macios. Ajustar temperos e servir.